家常木须肉
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夏侯
这道家常木须肉的营养最全面了，蛋白质、维生素A和维生素C全补全了。猪肉和鸡蛋混合后的香味会增加人的食欲，色彩艳丽的菜品一上桌，绝对的受欢迎！
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
60g
黄瓜
60g
猪瘦肉
80g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 先把猪瘦肉洗净切片，加入淀粉、料酒和酱油拌匀，腌制。这样熘出来的肉味美、嫩滑。 -
2. 黄瓜洗净切片。
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3. 胡萝卜洗净切片。
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4. 鸡蛋打入碗中，打散。
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5. 炒锅置于火上，倒入食用油，放入姜丝煸香。
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6. 放入腌好的肉片，翻炒。
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7. 等肉片全部变色后就表示肉熟了，盛入碗中备用。
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8. 把锅洗净后再次置于火上，倒入食用油，倒入打好的蛋液，翻炒。
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9. 把炒成大块的鸡蛋放在碗中备用。
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10. 锅内倒入少许食用油，放上葱花。
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11. 放入切好的胡萝卜，翻炒。
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12. 放入熘好的肉片。
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13. 放盐。
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14. 放入煎好的鸡蛋和切好的黄瓜片。
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15. 快速翻炒均匀后淋入香油，就可以出锅了。
小贴士
因为熘的肉和煎的鸡蛋里都含油，所以再加油炝锅时要记得少放油，油吃多了，对身体不好。
因为胡萝卜不容易熟，所以一定要先放。
因为胡萝卜不容易熟，所以一定要先放。