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回锅肉炒胡萝卜
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匆说言词撩
把烀熟的肉,用来炒菜,味道特别香,今天中午这顿饭由我来主厨哈!冰箱里有前几天蒸的五花肉,把它拿出来切成片与胡萝卜、洋葱一起炒,一想就能好吃哦,这胡萝卜和洋葱都是化解油脂的蔬菜,而且富含丰富的营养,把这几种食材搭配在一起炒菜,果然是香而不腻。
时间: 10分钟内
食材
熟五花肉
150g
胡萝卜
100g
洋葱
100g
少量
适量
海鲜酱油
适量
十三香调料
适量
适量
步骤
  • 1. 把胡萝卜切成薄片备用。
  • 2. 把洋葱切成窄条备用。
  • 3. 这是熟五花肉。(这是我前几天做熟的,放在冰箱里了。)
  • 4. 大蒜切成薄片备用。
  • 5. 炒锅倒入少量油,加热。
  • 6. 倒入胡萝卜翻炒。
  • 7. 待胡萝卜炒软后,把熟五花肉倒入锅内。
  • 8. 放入海鲜酱油、十三香调味料、蒜末。
  • 9. 然后放入洋葱和少量精盐,一同翻炒
  • 10. 炒至洋葱变透明,即可出锅。
  • 11. 瞧!这一盘菜看起来多有食欲呀!味道确实很香,吃起来很下饭。
小贴士
1、其实洋葱可以早一些下锅,但我怕肉炒得不够火候,而又把洋葱炒过头。这可以根据熟肉的烂乎程度来决定。
2、回锅肉的味道本来已经很香,就不必再放味素或鸡精了。
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