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时蔬烧五花肉
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场控男帝乘
连续做了两天素菜,老公和女儿叫苦连连:“你这做的都是什么菜啊?这怎么吃啊?”我觉得很好啊,现在的人不缺营养,不缺油水,再说我也没有都做素的,不是还有鸡蛋和虾嘛,可是不行,我女儿总结一句话就是,我妈做菜不好吃。我无语了,今天做了大肉,来堵住这两个食肉族的嘴。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
土豆
1个
莴苣
1根
胡萝卜
1个
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱姜
适量
步骤
  • 1. 五花肉洗净切片。
  • 2. 锅里放油,下葱姜爆香。
  • 3. 放入五花肉翻炒。
  • 4. 变色后放适量开水煮30分钟左右。
  • 5. 胡萝卜切斜段。
  • 6. 莴苣切滚刀块。
  • 7. 土豆切块。我这是用剩下的边角料。
  • 8. 放入所有蔬菜一起煮至软烂。
  • 9. 放入盐、生抽、老抽调味翻炒。
  • 10. 收汁出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、烧肉一定要加开水,这样肉不会柴。
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