什锦菌蔬烩
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咖啡斩之碎梦喟
这道家常菜可是西施的最爱呢
不仅色泽艳丽
食材也是相当的丰富
营养也更是均衡呀
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。
不仅色泽艳丽
食材也是相当的丰富
营养也更是均衡呀
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
50g
油
适量
酱油
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
玉米粒
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净去皮后,切成丁
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2. 香菇切丁
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3. 锅中做水,水开后将香菇飞水
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4. 胡萝卜飞水
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5. 木耳泡发后,撕碎
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6. 玉米粒放入水中浸泡
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7. 锅中倒油,放入葱姜
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8. 煸炒出香味后,下入木和香菇
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9. 翻炒几下之后,放入胡箩卜
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10. 快速翻炒几下之后,放入玉米
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11. 继续大火快炒
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12. 淋入酱油
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13. 再次翻炒几下,即可
小贴士
食材飞水的时间不宜过长
避免影响口感
避免影响口感
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