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什锦杂蔬烘蛋
2.2万热度
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沾僦苟揽托
虽然已经立秋了,早晚的气温略感凉爽,但是大大的太阳一升起来,炎热感立马显现出来。一大早上,趁着太阳还没出来,再接再励,再发布一个利用冰箱库存杂蔬做的美味烘蛋。短短的一刻钟,让你就能享受到美味、营养的早餐,还等什么,快拿出笔、纸记录下来吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
元葱
1/4个
黄瓜
1/2个
火腿肠
1根
牛奶
1勺
步骤
  • 1. 准备好所有食材,分别切成片
  • 2. 鸡蛋打入碗中,打匀
  • 3. 加入1勺牛奶
  • 4. 锅内加少许油,煸炒元葱片
  • 5. 再加入黄瓜片煸炒
  • 6. 加入火腿片,继续煸炒至蔬菜炊烂
  • 7. 倒入蛋奶液中拌匀
  • 8. 倒入抹了油的模具内
  • 9. 烤箱180度20分钟即可。
小贴士
这款烘蛋也可以用平底锅来完成,如果用煎的话,出来的就是煎蛋饼
一定要用有一定高度的模具来烤制,这样才会烤出足够的高度。
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