蜜汁胡萝卜年糕
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最初的模样班
蜜汁~顾名思义就是比较甜，虽说不是甜品，但糖的用来比平时做菜要多放一点。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
二根
火锅年糕
200克
油
适量
酱油
二汤匙
蚝油
二汤匙
白糖
一勺
葱花
适量
步骤
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1. 准备材料，胡萝卜洗净去掉外皮（很脏）； -
2. 年糕切小块；
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3. 胡萝卜切小的滚刀块；
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4. 锅里入水烧开，放入年糕煮；
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5. 煮至年糕全部浮起时，捞出；
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6. 把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里；
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7. 炒锅入油，放入葱花炒出香味；
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8. 放入胡萝卜翻炒；
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9. 用锅铲顺着锅边加入少量的清水；
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10. 翻炒片刻，倒入调好的料汁；
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11. 加入适量的清水，盖盖，大约炖10分钟；
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12. 炖至胡萝卜已断生，但不是软烂的程度，放入年糕；
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13. 翻炒一会，年糕全部沾上汤汁，即可起锅。
小贴士
若年糕为新鲜的软的，可不用先水煮；胡萝卜不要炖到软烂，口重的可在起锅之前放适量的盐。
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