辣炒胡萝卜年糕
7.2万热度
7收藏
收藏
|
圣诞树trench
喜欢吃辣炒年糕，搭配胡萝卜，可补充维生素A，也给菜肴增加了丝丝甜意。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
一根
火锅年糕
一袋
植物油
一大勺
盐
2克
葱花
少许
清水
适量
韩式辣椒酱
3大勺
白糖
一饭勺
步骤
-
1. 准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕； -
2. 胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花
-
3. 锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水；
-
4. 胡萝卜煮至基本熟后捞出；
-
5. 放入年糕煮至年糕变软；
-
6. 捞出的年糕泡在冷水里；
-
7. 韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖；
-
8. 放少许清水调匀；
-
9. 炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味
-
10. 放入胡萝卜翻炒大约2分钟；
-
11. 放入沥掉水分的年糕翻炒；
-
12. 放入调好的韩式辣椒酱；
-
13. 同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。
小贴士
煮过的胡萝卜基本已熟，年糕煮软后易粘锅，炒制的过程中要不停的翻炒，糖的用量可自行调整。
-
这道菜的其他做法
-
辣炒胡萝卜年糕
145收藏6万热度 -
辣炒胡萝卜丝
117收藏1.3万热度 -
辣炒胡萝卜
181收藏7.4万热度 -
快手菜——辣炒胡萝卜芹菜（下饭的好便当）
25收藏10.4万热度 -
蜜汁胡萝卜年糕
103收藏2万热度
相关菜谱
-
辣椒胡萝卜炒杏鲍菇
吐司7.8万热度179收藏 -
胡萝卜蛋糕
之之之之-9636热度182收藏 -
杏鲍菇炒胡萝卜（视频）
京细菜谱9.6万热度988收藏 -
肉末炒胡萝卜
惊恐fantastic13.4万热度786收藏 -
【经典胡萝卜蛋糕】 胡萝卜的华丽变身
precede饼干11.1万热度8收藏 -
胡萝卜蛋糕
緈諨棒棒糖乄捷1.4万热度132收藏 -
豆腐皮炒胡萝卜丝
periodical企鹅1.3万热度131收藏 -
胡萝卜蛋糕
鱼传尺愫畅苟9410热度198收藏