鸡蓉玉米羹
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仙人掌tranquil
做这个羹的时候是为了解决家里已经存在好些日子的那几段玉米，也正好我朋友家小朋友说喜欢吃玉米，于是乎就赶紧做出这道简单好喝的鸡蓉玉米羹。不但我朋友家小朋友喜欢，我家LG也很喜欢。 其实做法挺简单而且还营养丰富，味道极好。这玉米羹既有粥又有汤的感觉，即可当汤喝又可当粥饱腹，真的相当不错。
时间: 10-30分钟
食材
玉米
500g
鸡肉
120g
鸡蛋
1个
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 准备好玉米与鸡蛋。 -
2. 玉米用切菜器磨出玉米碎桨。
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3. 准备好鸡肉与姜。
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4. 鸡肉与姜一同剁碎成蓉。
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5. 将剁好的鸡蓉调入生抽、盐、橄榄油、胡椒粉、十三香、生粉搅拌腌制。
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6. 准备好一大碗生粉水。
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7. 鸡蛋打成桨备用。
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8. 烧开半锅水。
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9. 倒入玉米桨。
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10. 大火煮沸，不断搅拌以免糊底以及结块。
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11. 当玉米煮开之后就可将腌好的鸡蓉加入。
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12. 不断搅拌煮沸。
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13. 倒入调好的生粉水。
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14. 要不停地搅拌，然后加入少许盐以及胡椒粉、鸡精。
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15. 熄火后马上倒入鸡蛋桨，也必须要赶紧搅拌。
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16. 利用汤的余热将蛋桨烫熟。
小贴士
这是一道快手美味汤，适合老人与小孩。且营养丰富香甜可口，煮的火候需掌握好，出来我效果才会更加鲜美。