爆炒空心菜
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空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 空心菜一斤理好
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2. 空心菜理好后洗净
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3. 蒜拍碎切末
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4. 锅中放油,放入蒜末和干辣椒,花椒炒香
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5. 倒入空心菜翻炒熟透
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6. 放少许盐调味翻炒均匀即可
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很简单,没什么技巧
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