黑椒洋葱肥牛
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南薇孤秋
这个肥牛是上次火锅时候剩下的产品，长期放在冰箱里，肉质就会越来越不好，干脆拿出来打扫了，做个黑椒味道的肥牛，搭配洋葱，真的是很香。
时间: 10分钟内
食材
肥牛
200g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
黑椒碎
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备肥牛 -
2. 肥牛加盐、料酒、黑椒、酱油腌制30分钟
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3. 准备洋葱
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4. 洋葱切片
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5. 热锅冷油
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6. 加入肥牛炒至变色后捞出备用
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7. 锅内留底油，加洋葱炒软
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8. 炒软后的洋葱加入肥牛炒匀即可出锅
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9. 上桌
小贴士
牛肉炒至变色即可捞出，避免长时间翻炒导致肉质过老
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