肉丝莴笋叶炒花菜
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阿轴
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
60g
花菜
210g
莴笋叶
90g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：肉丝、花菜（已清洗）、莴笋叶（已洗净） -
2. 将已洗净的莴笋叶放在案板上切开，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
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4. 随后，加适量的料酒。
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5. 加适量的生抽。
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6. 翻炒一下。
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7. 接着，合入已清洗好的花菜，加适量的清水。
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8. 翻炒翻炒至熟。
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9. 然后，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
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10. 最后，加适量的盐。
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11. 加适量的味精。
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12. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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