青椒炒腊肠
1.5万热度
101收藏
收藏
|
乄续约这一段情侯
青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！
时间: 10-30分钟
食材
青椒
200g
川味腊肠
220g
油
2大勺
盐
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
大蒜
5瓣
蒜苗
75g
大葱
25g
步骤
-
1. 所需材料 -
2. 腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
-
3. 热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
-
4. 倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
-
5. 再放入蒜苗根翻炒。
-
6. 入青椒继续炒。
-
7. 调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。
小贴士
我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！