柠檬醪糟鸡翅
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今天喝奶茶了吗
今天的鸡翅不用烤，毕竟春天这天气，烤的吃起来太容易上火了，孩子胃口不好，就用柠檬腌制，没想到这做法大受欢迎，咬一口鲜嫩多汁，柠香诱人，今天把做法分享给大家，你们要是也喜欢吃鸡翅，不妨就这样做做吧~
时间: 10-30分钟
食材
醪糟
60克
香柠
半个
姜片
5片
盐
3克
生抽
20克
蚝油
5克
步骤
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1. 准备好食材，鸡翅最好买新鲜的，味道好也卫生。 -
2. 鸡翅清洗干净，将调料放入鸡翅内。
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3. 香柠用盐揉洗一下外表，取半个切成薄片放入鸡翅内，抓匀腌制2小时。
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4. 准备柏翠妙厨锅的牛排锅，低火预热一下，刷上一层油，这是为了防止糊锅，家里的不粘锅也需要刷点油哦。
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5. 将鸡翅用厨房用纸吸干表面水份放入锅内煎，腌制的汁不要扔，留着还有用。
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6. 大约2分钟左右翻面，大概翻2遍即可两面出香气。
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7. 将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合，倒入锅内，盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅。
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8. 成品
小贴士
柠檬的表皮会带苦味，注意不要腌制过久，记得取出，实在不喜欢那个味道就挤入柠檬汁和黄色的柠檬皮就好。
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