柠檬可乐鸡翅
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小鹿slumber
以前煮过可乐鸡翅，水水的、不成样子。过后，看了莹做的可乐鸡翅，才知道问题在哪。做可乐鸡翅，重在收汁......
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
4个
油
适量
料酒
少许
盐
2小勺
生抽
适量
柠檬汁
适量
姜
3片
可口可乐
约300ml
步骤
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1. 一个鸡翅切3段，用刀划纹。 -
2. 加入料酒、盐、生抽、腌半小时。
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3. 油锅烧热，入鸡翅、姜片。
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4. 煎至鸡翅两面金黄。
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5. 加少许生抽翻炒，倒可乐淹没鸡翅。 盖上盖，大火转小火，煮至收汁，关火。 挤入适量柠檬汁搅拌即可。
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6. 入盘。
小贴士
收汁时，要不时地搅拌鸡翅，以免粘锅变焦。
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