白面馒头
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美人鱼rigorous
白白胖胖的大馒头家人都爱，老人孩子早上也吃，晚上也吃也养人的。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
酵母
5g
油
适量
步骤
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1. 材料称好 -
2. 放入盆中，加入适量30度左右的温水拌匀
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3. 和成面团
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4. 温暖处发酵2倍大小
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5. 排气
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6. 分成三份
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7. 切成大小差不多的块
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8. 搓成圆形
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9. 锅上刷油，放上馒头生胚
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10. 二次发酵2倍大小，冷水上锅大火烧开，中火蒸20分钟
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11. 焖五分钟取出
小贴士
面团和的稍微软一点