蒜香娃娃菜
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纯青smuggle
秋季天气干燥，多吃青菜哦，娃娃菜清爽适宜，粉丝嫩滑，是一道非常普通的家常菜，不过只要将它换个造型，就能变得高端大气，宴客都不失面子呢
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
3颗
粉丝
1把
油
适量
盐
适量
剁辣椒
1勺
蒜
适量
生抽
2勺
步骤
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1. 食材准备 -
2. 汤羹食材
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3. 大蒜切末
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4. 墨鱼浸泡，去骨，洗干净后切成丝
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5. 粉丝泡发
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6. 胡萝卜用磨具压出花
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7. 娃娃菜一切四份
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8. 蒜末炒香备用
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9. 娃娃菜汆烫变软，捞出控干水
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10. 摆如碟子里
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11. 将泡发的粉丝放在上面
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12. 炒香的蒜末放上面，再放上一勺剁椒，淋入生抽
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13. 蒸锅底层放入少许油，加热后倒入墨鱼炒香
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14. 倒入大半锅水，煮二十分钟
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15. 撒入胡萝卜，将蒸笼放在上面，大火蒸煮十分钟即可出锅
小贴士
不同的菜需要的时间不同，不能一起烹制。
娃娃菜容易熟，墨鱼先煮至八成熟后再放胡萝卜，同时放蒸笼蒸娃娃菜，十分钟左右，口感最好。
娃娃菜容易熟，墨鱼先煮至八成熟后再放胡萝卜，同时放蒸笼蒸娃娃菜，十分钟左右，口感最好。