甜玉米肉酱意面
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千秋侥
我家孩子和老公都爱吃我做的肉酱意面。
今天的肉酱为韩式肉酱，用刚买的甜辣酱和番茄酱做成，酸酸甜甜，带点微辣。
还加入了一些甜嫩的玉米粒，增加了口感和营养。
家人尝后的感受就是仨字：太棒了！
今天的肉酱为韩式肉酱，用刚买的甜辣酱和番茄酱做成，酸酸甜甜，带点微辣。
还加入了一些甜嫩的玉米粒，增加了口感和营养。
家人尝后的感受就是仨字：太棒了！
时间: 10-30分钟
食材
意面
100g
猪肉末
50g
甜玉米粒
50g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
黄油
适量
胡椒粉
适量
甜辣酱
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 腌肉末： 肉末用2勺料酒、半勺淀粉、半勺生抽拌匀，静置10分钟。
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3. 煮意面： 水开后，倒入意面。
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4. 放一勺盐，煮8分钟。
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5. 捞起的意面用冷水过凉，沥干备用。
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6. 热锅放油，爆香蒜末。
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7. 放玉米粒，翻炒3分钟盛起备用。
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8. 做肉酱： 油锅烧热，下肉末。
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9. 翻炒至肉末变色。
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10. 加入少许清水，放甜辣酱。
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11. 放番茄酱，炒匀。
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12. 放盐。
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13. 放胡椒粉，炒匀。
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14. 放水淀粉，炒匀后盛起。
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15. 炒意面： 锅烧热放一块黄油。
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16. 放洋葱，炒出香味。
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17. 放沥干的意面。
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18. 放玉米粒，一同炒匀。
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19. 调味： 放一勺盐。
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20. 放少许胡椒，即可盛盘。
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21. 淋上肉酱，即可享用了。
小贴士
1、烧肉酱时一定要把甜辣酱和番茄酱放足，味道和菜色才会好吃又好看。
2、炒意面一定要用黄油，味道才香浓。
2、炒意面一定要用黄油，味道才香浓。