炸肉馅萝卜盒
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以前只有在过年时候,才能以炸的东西,比如藕盒,而有时候藕也不买的,可是萝卜可是会有的,因为家里会有种,有一年妈妈用青萝卜代替藕,做了炸盒,我和哥哥照样吃着很香。去年有一次在饭店也吃到了炸萝卜盒,不过那萝卜盒里加了虾仁,大家都觉的很好吃,有萝卜的清爽,也有肉的香味。
食材
韭菜
40g
肉
150g
萝卜
160g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
面糊
适量
步骤
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1. 肉剁成馅。
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2. 加切碎的韭菜。
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3. 放盐、鸡精、味极鲜。
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4. 调匀成馅。
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5. 萝卜切成连刀块。
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6. 洒少许盐腌一下。
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7. 攥干水分。
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8. 夹上肉馅。
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9. 面粉加水、剩下的少许馅料。
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10. 搅拌成面糊。
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11. 把夹了肉馅的萝卜盒,裹满面糊。
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12. 锅里油热后放萝卜盒,炸透即可。
小贴士
用盐腌一下可以减少炸油的情况。
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