家庭版“豆皮”
3万热度
143收藏
收藏
|
杆丫丫个呸的个
前段时间学做”天津煎饼果子“后来我家先生又提出要我学做武汉的小吃”豆皮儿“。
他还特意上网找到做豆皮的视频让我看着学。
还好,家里都有工具和材料。
于是,在周末的时候,第一次尝试做这款地方特色小吃。
虽然没有达到我先生想吃到的味道,
不过,也能让他回味多年不曾吃到的家乡小吃!
他还特意上网找到做豆皮的视频让我看着学。
还好,家里都有工具和材料。
于是,在周末的时候,第一次尝试做这款地方特色小吃。
虽然没有达到我先生想吃到的味道,
不过,也能让他回味多年不曾吃到的家乡小吃!
时间: 10分钟内
食材
绿豆糊
100g
熟糯米饭
400g
油
适量
盐
适量
虾米
适量
萝卜干
适量
香葱
适量
猪肉末
适量
鸡蛋
适量
步骤
-
1. 将虾米切碎之后和肉末一起放入炒锅炒香。
-
2. 绿豆糊加入少许的粘米粉,盐,胡椒粉拌均匀。
-
3. 炒好的馅料。里面有:虾米,肉末,萝卜丁。
-
4. 准备糯米饭。
-
5. 准备香葱。
-
6. 平底不粘锅温热然后倒入一勺绿豆糊迅速摊开。
-
7. 打入一个鸡蛋。
-
8. 将鸡蛋划散。
-
9. 然后将豆皮翻转。
-
10. 铺上糯米饭。
-
11. 洒上馅料。
-
12. 轻轻压紧然后对折切块即可。
小贴士
做这款小吃最好用不粘锅,这样可以不用油,吃起来没有那么油腻。
-
这道菜的其他做法
-
家庭版东皮肉
189收藏9万热度 -
家庭版豆豉鲮鱼油麦菜
37收藏9.2万热度 -
#舌尖上的国庆节~家庭版红烧牛尾
196收藏4.5万热度 -
家庭版小锅米线
30收藏14万热度 -
家庭版辣子鸡丁
121收藏1.4万热度