您的位置: 首页>菜谱分类>家庭版“豆皮”
家庭版“豆皮”
3万热度
143收藏
杆丫丫个呸的个
前段时间学做”天津煎饼果子“后来我家先生又提出要我学做武汉的小吃”豆皮儿“。
他还特意上网找到做豆皮的视频让我看着学。
还好,家里都有工具和材料。
于是,在周末的时候,第一次尝试做这款地方特色小吃。
虽然没有达到我先生想吃到的味道,
不过,也能让他回味多年不曾吃到的家乡小吃!
时间: 10分钟内
食材
绿豆糊
100g
熟糯米饭
400g
适量
适量
虾米
适量
萝卜干
适量
香葱
适量
猪肉末
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 将虾米切碎之后和肉末一起放入炒锅炒香。
  • 2. 绿豆糊加入少许的粘米粉,盐,胡椒粉拌均匀。
  • 3. 炒好的馅料。里面有:虾米,肉末,萝卜丁。
  • 4. 准备糯米饭。
  • 5. 准备香葱。
  • 6. 平底不粘锅温热然后倒入一勺绿豆糊迅速摊开。
  • 7. 打入一个鸡蛋。
  • 8. 将鸡蛋划散。
  • 9. 然后将豆皮翻转。
  • 10. 铺上糯米饭。
  • 11. 洒上馅料。
  • 12. 轻轻压紧然后对折切块即可。
小贴士
做这款小吃最好用不粘锅,这样可以不用油,吃起来没有那么油腻。
这道菜的其他做法

家庭版东皮肉

189收藏
9万热度

家庭版豆豉鲮鱼油麦菜

37收藏
9.2万热度

家庭版小锅米线

30收藏
14万热度

家庭版辣子鸡丁

121收藏
1.4万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱