黑椒烤肉
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白月光-呀
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
时间: 1-2小时
食材
猪肉
700g
油
适量
盐
适量
蒜头
2个
白糖
2汤匙
烧烤汁
3汤匙
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
洋葱
1个
黑椒粉
适量
步骤
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1. 猪肉用温水清洗干净，放在沥水篮风干多余水分 -
2. 碗里加入切片的蒜头、白糖、生抽
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3. 加入烧烤汁
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4. 加入黑胡椒粉、料酒搅拌均匀
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5. 猪肉放入盆里，把调好的酱汁倒入搅拌均匀，让肉肉的每一块地方都沾上酱汁，静置3小时
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6. 袋入保鲜袋，放入冰箱冷藏48小时
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7. 腌后的肉块从冰箱取出放室温回暖
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8. 洋葱清洗干净，切块，放沥水篮沥干表面水分
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9. 烤盘铺入锡纸，把洋葱块放入，再把肉块放在洋葱块上面
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10. 200度预热5分钟，把肉放入，改150度烤40分钟
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11. 取出翻面
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12. 再放入烤箱，上层，150度，烤40分钟，后改200度烤10分钟
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13. 即可取出
小贴士
无技巧。
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