黑椒牛肉串
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咕褪牢晨以
黑椒烤牛肉串，烤好的肉串吃了就停不了嘴，肉质鲜香美味
食材
牛腱子
500g
油
1汤匙
蚝油
1汤匙
生抽
2汤匙
黑胡椒
适量
料酒
2汤匙
生粉
1汤匙
白芝麻
适量
步骤
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1. 牛腱子用清水泡清血水后洗净切厚薄均匀的小块 -
2. 加料酒，生抽，蚝油，生粉，磨入黑胡椒后抓匀静置4小时
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3. 之后用竹签串起
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4. 烤盘上垫上锡纸，把烤串加入，刷上油
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5. 准备好黑胡椒和白芝麻
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6. 加上白芝麻，磨入黑胡椒
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7. 烤箱200度预热，预热结束后有提示音，再把烤盘加入进去，时间15分钟
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8. 最后还剩下5分钟的时候取出翻面再磨入黑胡椒再进烤箱等时间到即可出炉
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9. 上桌
小贴士
1.黑胡椒和牛肉的结合味道特别鲜香美味，可以依照自家的喜好调换调料
2.这样大多数都以空口食用，所以不必腌的太咸。
3.加入少许生粉静置时间一定要够，这样才能使得牛肉变得特别的鲜嫩
2.这样大多数都以空口食用，所以不必腌的太咸。
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