微波黑椒烤肉
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猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。黑椒烤肉，选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。成品烤肉，黑椒味浓，微辣鲜香，细嫩多汁······
时间: 10-30分钟
食材
猪腿肉
450g
素鸡
1个
生抽
4茶匙
黑胡椒粉
4茶匙
辣椒粉
2茶匙
孜然粉
2茶匙
步骤
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1. 提前准备好猪腿肉和素鸡。 -
2. 准备好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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3. 猪肉洗净，用叉子在瘦肉表面扎若干小孔，便于腌制时入味。
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4. 素鸡洗净，切厚片备用。
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5. 猪肉和素鸡放入盆中；加入生抽。
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6. 加入黑胡椒粉，拌匀。
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7. 猪肉在调料中充分揉匀。
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8. 猪肉分成数小块，装入大碗中；用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷藏腌制24小时。
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9. 烤盘中铺上锡纸；腌制好的素鸡放入烤盘。
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10. 再把猪腿肉放在素鸡上。
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11. 用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。
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12. 用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。
小贴士
1、猪肉烤制前，提前一天腌制入味儿。
2、食用猪肉后不宜大量饮茶，易造成便秘，影响身体健康。
3、肥胖、血脂较高者不宜多食腿肉。
2、食用猪肉后不宜大量饮茶，易造成便秘，影响身体健康。
3、肥胖、血脂较高者不宜多食腿肉。
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