糯米珍珠丸子
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报告叮当_
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食材
五花肉
100g
瘦牛肉
100g
糯米
50g
干香菇
10g
盐
3g
木薯粉
10g
步骤
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1. 将五花肉和瘦牛肉剁成岁末，香菇泡发，切成碎末。 -
2. 糯米浸泡1小时。将所有肉末和香菇混合，加入适量木薯粉和食盐。
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3. 蒸笼摊上屉布，将肉末香菇碎做成小团，沾上糯米，放入蒸笼。
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4. 蒸20分钟即可。
小贴士
糯米一定要浸泡，不然做出来的丸子很干。
丸子做小一点会更好看更好吃哦。
丸子做小一点会更好看更好吃哦。
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