南瓜冻糕
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酒柠后
这道简单却滋补养生的美食——南瓜冻糕，用极简的方式加工南瓜，佐以桂花蜜，口感香软甜滑，入口即化，朋友们不妨在干燥的金秋试试看，品一口桂花做的美食，真的会有神清气爽之感。
时间: 1-2小时
食材
南瓜
200.0克
吉利丁粉
10.0克
糖桂花
5.0克
步骤
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1. 准备好南瓜。 -
2. 南瓜去皮切块。
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3. 上锅蒸熟。
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4. 趁热碾压成泥。
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5. 吉利丁粉加水隔热融化。
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6. 吉利丁粉融化后加入南瓜泥中搅拌均匀。
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7. 保鲜盒刷上一层油。
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8. 把南瓜泥倒入，用刮刀抹平表面。
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9. 盖上盖放入冰箱冷藏4小时。
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10. 倒出脱模。
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11. 切块装盘，倒上桂花蜜即可。
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12. 成品图片。
小贴士
1、吉利丁粉可用吉利丁片代替。
2、喜欢甜些的可在南瓜泥中加入白糖。
2、喜欢甜些的可在南瓜泥中加入白糖。
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