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芽菜虾皮炒意面
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这是我的生日早餐。当初去超市买意面主要的原因还是意大利面属于杂粮面,而且它易成型,不像中式面条易黏糊,我常拿它做炒面。生日早上是要吃长寿面条的,所以我就早早起床给自己做了这样一份早餐,有鸡蛋有面条。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
50g
鸡蛋
1个
适量
适量
肉糜芽菜
适量
虾皮
适量
步骤
  • 1. 锅中烧水,水开后将意面放锅中煮五分钟后捞出
  • 2. 把鸡蛋放入煮意面的水中焖
  • 3. 锅中加少许的植物油,放入虾皮煸炒出香味
  • 4. 倒入意面
  • 5. 加入芽菜肉末
  • 6. 翻炒均匀,加入少量的食盐和匀
  • 7. 装盘,将焖好的温泉蛋打入盘中,吃的时候拌匀即可
小贴士
温泉蛋直接放入沸水中焖即可
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