芒果西米露
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夏有森光暖
芒果果肉细腻，风味独特，西米白净滑糯，营养颇丰。当芒果与西米结合在一起时，又含有大量的维生素A，具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。相信大家一定会爱上它！
时间: 10-30分钟
食材
西米
60g
芒果
1个
牛奶
46ml
优酸乳
200ml
白糖
20g
步骤
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1. 准备材料（图中的优酸乳可替换成同量的椰奶）。 -
2. 西米淘洗干净，加水浸泡十分钟。
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3. 锅内加入水，烧开后，放入西米，将西米煮至透明后捞出，过凉水。
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4. 锅内倒入全部辅料（除芒果），烧至白糖溶化，辅料混合均匀。
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5. 切开芒果，果肉切花刀取小块，或用挖球器取出果肉
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6. 将图四中的混合物倒入西米中，放入芒果（或者果泥）即可。
小贴士
1.西米在煮制之前一定要在水中（凉水或温水）浸泡10-30分钟，煮出来的西米才Q软。
2.可将辅料中的优酸乳换成同量的椰奶。
3.喜欢吃芒果的，可以将芒果打成泥，铺在最下面，或是与优酸乳（或椰奶）混合。
2.可将辅料中的优酸乳换成同量的椰奶。
3.喜欢吃芒果的，可以将芒果打成泥，铺在最下面，或是与优酸乳（或椰奶）混合。