1. 鸡蛋，油，糖，适量的糖放盆里。

2. 将面粉过筛后加到盆里。

3. 和成面团，醒上半个小时。

4. 醒好的面团，擀成薄饼。

5. 用瓶盖之类的东东，扣个圆形，然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。

6. 烤箱预热后，放入饼干，烤10分钟左右，看上色后，一定要看住了，喜欢深点的就多烤一会，喜欢浅的，看上色了，就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。