杏仁酥饼
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环驴抠凳手
上次买了一罐杏仁片，做了很几次，都很受家人的喜欢，这次就又用一些杏仁片，做了些酥饼，味道也是很好。
食材
无盐奶油
80g
杏仁片
60g
细沙糖
60g
低筋面粉
160g
蛋液
50g
步骤
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1. 奶油，糖粉打发至乳白色 -
2. 分次加入蛋液拌匀
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3. 筛入面粉拌匀
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4. 加入杏仁片
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5. 压拌成团
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6. 放入模具里，压平，放入冰箱冷冻1个小时【有方形的模具就用放形的模具】
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7. 把冻好的饼
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8. 切成小方形
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9. 排入烤盘
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10. 上火170度，下火130度，烤20分钟
小贴士
也可以直接整形好，在放冰箱冷冻定型