芝麻醇奶土司
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向夏狂影秋风
虽然它有点焦焦的，但是我还是很爱它的。编辫子的吐司，算是拗个造型，添加点乐趣吧!家里的黄油用完了，所以做了这款没有添加黄油的吐司，主料就是中种面团的所需材料，辅料是主面团的所需材料啦。
食材
高筋面粉
250g
蛋白
19g
糖
7g
酵母
2g
牛奶
75g
淡奶油
100g
蛋白
16g
糖
32g
盐
3g
酵母
1g
步骤
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1. 准备好中种面团所有的材料 -
2. 将他们全部揉在一起，进行发酵
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3. 发酵至3-4倍大时完成，将其撕碎
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4. 准备好主面团的材料
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5. 将主面团材料和发酵好的中种面团混合，揉至完全扩展阶段，松弛半个小时
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6. 排气，然后分成3个小团，松弛15分钟
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7. 搓长条，编辫子一样编面团，然后放入模具里，进行二次发酵。
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8. 发酵至8分满，表面刷蛋液，然后撒上黑芝麻
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9. 烤箱预热180度，烤40分钟，五分钟左右盖纸
小贴士
刷的是全蛋黄，颜色太深了，感觉还是刷全蛋液或者喷水的效果比较好
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