绿豆沙圆面包
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孤单
我喜欢吃面包，更喜欢做面包，而且尝试做各种不同类型和花色的面包。看着每次做出的各种花色的面包，感觉好有成就感啊。原来，吃，也是一种艺术，是一种美好的享受呢。夏日里，来个绿豆沙面包，也不失为一种清凉啊。
食材
面粉
500g
绿豆沙
适量
糖
60g
椰蓉
少许
鲜酵母
7g
色拉油
60g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 面粉加入糖、色拉油，鲜酵母，鸡蛋，加适量水，揉成软硬适中的面团。 -
2. 面团上盖一块毛巾，等面团发酵至两倍大。
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3. 将面团分割成大小均匀的剂子。
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4. 取一个小剂子，擀成圆形皮子，包入炒制好的绿豆沙馅。
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5. 将面团揉成球形。
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6. 用瓶盖在上面按一个圆形的印子。
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7. 烤盘刷上一层色拉油，将面团放入。
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8. 等面团二次发酵后，在表面刷上一层鸡蛋液。
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9. 撒上少许椰蓉。
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10. 烤箱250度预热5分钟，将烤盘放入，180度烤约20分钟。
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11. 美味的面包新鲜出炉了。
小贴士
面团宜揉得软和一些，这样烤出来的面包更松软。
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