核桃红萝卜司康面包
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书柳欧买嘎丝
上次做了葡萄干司康，觉得这一款面包很方便，昨天我尝试用红萝卜汁代表配方里的牛奶，葡萄干也换成了核桃仁，出来的效果也不错哟
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
125g
红萝卜汁
60g
无盐黄油
30g
细砂糖
18g
盐
1/4茶匙
酵母
1/2茶匙
蛋液
15g
核桃仁
适量
步骤
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1. 高筋面粉和盐混合 -
2. 红萝卜加水打成红萝卜汁备用
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3. 面粉加黄油，用手搓，让黄油与面粉混合在一起成玉米粉状态
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4. 核桃仁弄碎一点
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5. 蛋液打散
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6. 将酵母，糖，蛋液与红萝卜汁混合均匀后倒入面粉里
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7. 揉成光滑的面团
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8. 将面团压扁，放上一些核桃仁
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9. 再将面团弄圆，用保鲜膜盖着，放进冰箱冷藏一个晚上
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10. 用手压扁面团，用刀切成8块
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11. 用昨晚剩余的蛋液涂上面
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12. 放进预热180度烤箱烤13分钟左右。
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13. 至表面金黄即可
小贴士
烤制时间根据各烤箱而定