豆沙花纹土司
1万热度
199收藏
收藏
|
扑爬扑爬塞桽
做土司也上瘾啊,家人爱吃豆沙,索性放些豆沙进去,比原味的更好吃哦!
时间: 1-2小时
食材
面包粉
260g
鸡蛋
1个
牛奶
110g
黄油
30g
盐
4g
白糖
30g
酵母
5g
豆沙
适量
步骤
-
1. 液体原料先放进去,再放入面包粉,最后放入酵母,后油法揉到面能拉出筋膜为止
-
2. 室温发酵到两倍大
-
3. 擀平,排除气泡,均匀的抹上一层豆沙
-
4. 左右折叠,上下再折叠一次,不让豆沙漏出来即可
-
5. 用刀分成三份,编成辫子形
-
6. 两端折叠,放入土司模
-
7. 发酵到两倍大,烤箱180度 烤45分钟即可
-
8. 中间切开,可以看到美丽的花纹
小贴士
用保鲜膜扎紧保存