牛奶小餐包
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孤独jelly
面包单吃也很美味，或者夹点果酱，很美味的一道早餐，喜欢的亲可以自己试试哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
白砂糖
20g
盐
3g
全脂牛奶
100g
鸡蛋
25g
酵母
3g
黄油
20g
步骤
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1. 准备好材料，我把面粉，糖，酵母，盐都放到一个碗里了 -
2. 除了黄油以外的材料，全部揉到一起，面团表面光滑
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3. 加黄油
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4. 能拉出薄膜
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5. 放到碗里盖保鲜膜第一次发酵
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6. 发酵到1.5-2倍大，取出排气，分割，分成9份滚圆，中间发酵15分钟。放到烤盘，进烤箱进行二次发酵，烤箱内放一碗温水发酵至2倍大，185度上下火15分钟
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7. 成品图
小贴士
喜欢吃甜的面包，可以适量加点糖。
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