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牛奶小餐包小面包
6.8万热度
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瞬蔷似手崩
超爱吃软软的甜甜的小餐包,制作方法也很简单呢
食材
牛奶
120克
高筋面粉
200克
黄油
20克
酵母
3克
2克
蛋液
40克
30克
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 先把酵母溶于温水中,待水面有泡沫为止
  • 2. 将面粉、糖、盐、牛奶、蛋液混合和成面团
  • 3. 将黄油软化
  • 4. 把软化后的黄油和面团混合,将面团揉至延展,大约15分钟静置面包发酵,发酵到2倍大为止
  • 5. 面团发酵好之后,擀面杖按压排气然后分成几个小面团,静置一会松弛待小面团膨胀一些后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度烤20分钟
  • 6. 然后就烤好啦 表面颜色很好看 圆圆的
  • 7. 也很好吃
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