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无糖营养餐包
2.3万热度
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蝉羽climax
这是一款用营养米糊和全麦面粉手工和面,制作的无糖无油营养小面包,适合不能吃糖,不愿意多吃油,又想吃面包的朋友食用。哈哈~喜欢的亲可以试试哦!
时间: 1-2小时
食材
全麦面粉
250g
营养米糊
适量
1g
木糖醇
10g
鸡蛋
1个
酵母
3g
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把粉类倒入大碗里。
  • 3. 倒入鸡蛋液,(留一点蛋液,等下刷表面) 用营养米糊和面。
  • 4. 和成做面包的面团。
  • 5. 盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。
  • 6. 取出面团,排气,揉匀,静置15分钟。
  • 7. 面团分成六等份,揉匀,滚圆,放入不沾烤盘。
  • 8. 放入烤箱进行二发,下面烤盘放一些开水。
  • 9. 二发好了,表面刷蛋液。
  • 10. 放入烤箱中层180度20分钟。
  • 11. 出炉了~
  • 12. 美美的,开吃了~
小贴士
烘烤温度和时间仅供参考。
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