全麦葡萄干面包
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cautious上下
我们家是不可一日无包，面包因为经过发酵，非常易于人体吸收营养物质，面包早餐吃，也可以当零食小点心。家中常备！
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
80g
高粉
200g
糖
40g
盐
3g
水
180ml
酵母
3.5g
葡萄干
90g
步骤
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1. 将高粉，全麦粉，水，酵母，盐揉出膜后，加入葡萄干揉匀，第一次发酵好后，取出，滚圆，松弛15分钟。 -
2. 分割成小面团，滚圆，松弛
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3. 再滚圆后，放入烤盘，进行第二次发酵
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4. 第二次发酵好
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5. 烤箱预热190度烤15分钟
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6. 出炉，放凉。
小贴士
面粉的吸水性会有差异，水量根据实际情况增减。
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