全麦葡萄干面包
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拜月狼君涅梦
新买的黑加仑葡萄干，今天刚好坐面包，放里尝尝，嗯，味道还不错，挺甜的。面包口感也不错，比较松软，尤其新出炉的热乎的，甚是好吃。
时间: 1-2小时
食材
葡萄干
50g
全麦面粉
300g
白糖
40g
牛奶
150g
黄油
40g
奶粉
15g
酵母
3g
盐
3g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 葡萄干洗干净。
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3. 将牛奶和鸡蛋放入面包桶内，在放入黄油。
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4. 再放入粉类食材。
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5. 面粉中间挖个坑，放入酵母，再盖上，避免与糖和盐接触。
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6. 选择和面，发面程序，发至两倍大。
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7. 取出排气，擀成长条形，
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8. 放上葡萄干。
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9. 从下至上卷起来。
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10. 再放入面包桶内，发酵。
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11. 发至两倍大，烘烤。
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12. 出炉，放烤架上凉凉。
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13. 切片即可食用。
小贴士
食材放入面包桶内，总的原则是，先放液体，再放粉类食材。
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