手撕肉松面包
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王语嫣architect
最近学了一道手撕肉松面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
500g
肉松
200g
沙拉酱
50g
黄油
30g
盐
适量
白糖
30g
鸡蛋
1个
酵母
7g
步骤
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1. 面粉 -
2. 打入鸡蛋
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3. 加入白糖
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4. 加入水及酵母
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5. 一次柔好
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6. 加入黄油在次柔
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7. 柔发好至两倍大
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8. 排气醒半小时
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9. 拿一块擀面杖擀成面皮
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10. 抹上沙拉酱
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11. 撒上肉松
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12. 面皮切六条
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13. 两条两条合半
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14. 然后切成小块
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15. 摆在烤盘里
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16. 发至两倍大
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17. 芝士切碎
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18. 撒在面包上
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19. 烤箱170度
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20. 25分钟
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21. 烤好脱模具
小贴士
吃的时候手撕吃着特别方便
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