肉松圆面包
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前方blind
肉松是老公喜欢的口味，也是第一回做，出来后感觉，口感松软，肉松好吃。心里美滋滋的，就等老公回来夸我了
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时间: 1-2小时
食材
中粉
70g
牛奶
210g
高粉
300g
油
25g
盐
3g
肉松
适量
糖
25g
酵母
3g
步骤
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1. 所有材料，除油外，全部混合 -
2. 成絮状，倒出来
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3. 揉面
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4. 出筋后，加入玉米油
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5. 出膜
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6. 开始发面，30分钟，手指压下去，不反弹，就是发好了
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7. 一发好的面，称好重量，等分成小面团
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8. 盖上保鲜膜饧发10分钟
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9. 擀成圆形
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10. 加上肉松
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11. 像包包子一样，捏紧口
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12. 封口朝下，盖膜饧发10分钟
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13. 2发进烤箱，30分钟
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14. 发好后刷蛋液
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15. 撒芝麻，进烤箱180度20分钟
小贴士
滚圆在这个面包里特别重要，要是不会的，可以看孟老师的视频，实在不知道怎么说。视频比较直观
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