无油无水面包
3.7万热度
126收藏
收藏
|
旋转得小骆驼
之前，做了一款低油面包，感觉很不错。这次干脆一滴油不用，同时，用牛奶替代了水。由此，成就了这款无油无水的营养健康面包。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
牛奶
180ml
白糖
40g
小麦粉
280g
酵母粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 称好所需要的食材。 -
2. 将食材放盆里。
-
3. 和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
-
4. 醒发好的面团。
-
5. 分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置15分钟。
-
6. 摆于烤盘中，烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。
-
7. 在发酵好的面包坯上刷蛋液。
-
8. 撒上白芝麻。
-
9. 烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。
-
10. 烘焙好的面包。
小贴士
烤箱温度及烘焙时间的设定，视具体情况灵活掌握。
-
这道菜的其他做法
-
酸奶无水面包
193收藏1万热度 -
芦笋挞（无黄油无水面皮）Green Asparagus Tart
115收藏1.1万热度 -
无油果仁面包
94收藏7.7万热度 -
无油甜味面包
726收藏7.7万热度 -
无油红薯面包
775收藏12.1万热度
相关菜谱
-
无黄油版绵软奶油紫薯面包
沉着2.6万热度153收藏 -
葡萄干无糖面包
成倾一池温柔8.3万热度30收藏 -
红萝卜无糖面包
思纬ultimate5.6万热度174收藏 -
食用碱版德国碱水面包
澈忻粕韶俗16.9万热度75收藏 -
奶油薯泥面包
Chim_wan7.9万热度823收藏 -
淡奶油辫子面包，既好看又好吃,手把手教会你,千万别吃上瘾了
嫪恋instructor12.1万热度1.2万收藏 -
德国碱水面包普雷结
闯红灯4.8万热度118收藏 -
奶油哈斯面包
墨染几许红叶昊明4.1万热度94收藏