橙汁葡萄干芝麻小蛋糕
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别凊仴聊嘸痕
这款杯子蛋糕是我从网上学的，做法简单，成品出来味道很不错。它比较适合像我这样的新手制作，喜欢的朋友可以试一试啊
食材
低筋面粉
60g
色拉油油
60g
白糖
50g
鸡蛋
5个
鲜橙汁
10g
步骤
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1. 把所有材料称好备用 -
2. 取两个无油无水的容器，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
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3. 把纸托放入模具备用
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4. 往蛋黄里加10克糖搅拌均匀
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5. 缓缓的加入油，边倒边搅拌
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6. 加入橙汁搅拌均匀
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7. 筛入面粉
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8. 搅拌成无颗粒状
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9. 把剩下的40克糖放入蛋清里
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10. 把蛋清打发到硬性发泡
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11. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊里，翻拌均匀，把翻拌好的蛋糊全部倒入蛋清里
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12. 上下翻拌均匀
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13. 把翻拌好的蛋糕糊盛少许放入模具，加入葡萄干
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14. 再盖上一层蛋糕糊，七分满即可，均匀地撒上芝麻
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15. 烤箱预热，180度烤20分钟
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16. 取出晾凉即可食用
小贴士
我是第一次做这款蛋糕，蛋清和蛋黄翻拌的时间有点长了，我就直接用电动打蛋器搅拌的，效果也很好的
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