买了几个蛋黄果扔在冰箱里，结果忘了吃，想起的时候蛋黄果已经熟透散发着浓郁的果香，看到粉粉的、甜甜的果肉突发奇想如果用蛋黄果做蛋糕会是什么味，心动不如行动两个小时后，吃着香香甜甜的蛋黄果蛋糕很庆幸自己学会做蛋糕，DIY的好处就是随时可以给自己做一款专属自己的独一无二的蛋糕。
蛋黄果是热带水果，果肉含糖29.1-30.5%，蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。