红曲海苔戚风蛋糕
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limp随和
家里买了许多的海苔，是给儿子买的，可是不知怎么小朋友不喜欢吃呢，嘻嘻，今天把它撕碎和在蛋糕里，加上红曲粉，粉粉的颜色小朋友一次全吃了！
食材
低粉
60g
鸡蛋
3个
玉米油
20g
白砂糖
30g
清水
20g
红曲粉
1g
海苔
适量
步骤
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1. 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖5克，玉米油，红曲粉水（用清水先把红曲粉化开） -
2. 拌匀。
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3. 加入过筛的低粉。
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4. 拌至无颗粒的面糊，加入撕碎的海苔备用。
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5. 分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。
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6. 取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
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7. 然后全部加入蛋白中切拌均匀。
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8. 倒入模具中，
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9. 抹平，轻震几下。
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10. 送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。
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11. 烤好的蛋糕取出倒扣在烤网上，待凉了就可以切块享用了，小朋友晚上没有吃饭，一盘的量全吃了，嘻嘻！
小贴士
如果喜欢红点可以增加红曲粉的量，我只用了1克。
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