法式全蛋蛋糕
1.1万热度
161收藏
收藏
|
寒蓝釉
法式的蛋糕全蛋打发太难打发，改成了把蛋分开了配料是法式的配方，很松软很好吃。
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
200g
白砂糖
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 蛋黄和粉拌匀。 -
2. 蛋白打发。
-
3. 取3分之一的蛋白放入蛋黄里拌匀。
-
4. 分三次把蛋白拌入蛋黄里。
-
5. 装入磨具，170度烤20分钟。
小贴士
鸡蛋和面的比例是法式的最关键的。
-
这道菜的其他做法
-
下午茶-西兰花山药法式咸蛋糕
42收藏8.5万热度 -
法式全蛋海绵蛋糕
39收藏1.5万热度 -
老式鸡蛋糕
137收藏1万热度 -
老式鸡蛋糕
101收藏3.9万热度 -
老式小蛋糕
154收藏6.1万热度