老式小蛋糕
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老式小蛋糕是一款经典味美的小点心，做法简单，经济实惠。是早餐和下午茶的好搭档。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
65g
油
30ml
芝麻
适量
糖
60g
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 准提前把模具中抹上油。
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3. 鸡蛋和糖混合。
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4. 用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹路。
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5. 筛入低粉。
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6. 切拌均匀无颗粒。
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7. 盛出一点面糊加入油，搅拌均匀。
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8. 再倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
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9. 将蛋糕糊倒入模具中。
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10. 表面撒上芝麻。
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11. 入烤箱 175度 20分钟即可。
小贴士
加入低粉时一定要像炒菜一样切拌，不可画圈拌，画圈容易使蛋糕糊消泡。
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