蜜豆玛芬
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你画的像坨屎
这次第一次动手用烤箱,第一次烤小蛋糕,虽然不大满意但是我还是把它拿出来分享一下!因为这是师傅说滴。既然提起来了还要再次感谢我师傅@柔蓝水晶 记得我发了一个话题就是寻找师傅,她告诉我“不敢当你师傅,但是愿意当你的焙友,有什么问题可以问我哦,一般烤蛋糕的问题难不倒我的~”加大了我对烘焙的信心。遇到什么困难都可以找师傅感觉好好。。。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
鸡蛋
1个
玉米油
60g
盐
1g
泡打粉
1g
蜜豆
适量
细砂糖
70g
牛奶
60g
步骤
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1. 准备好以上所述食材,因为我是第一次做所以用具之类比较随便
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2. 1、低粉、泡打粉过筛 2、鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀 3、倒入色拉油搅匀 4、加入过筛的低粉、泡打粉,切拌均成面糊
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3. 加入蜜红豆拌匀
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4. 盛入小纸杯中,建议使用小纸杯,我的是中号纸杯kao'chu'x
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5. 入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
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6. 成功出炉,但是效果并不大满意。看起来很发死,没有蓬松感。有经验的豆友也也给我找找原因?
小贴士
由于第一次做这个东西,谈不上经验。倒是希望烘焙高手们多给点意见啦....