鲜奶油祝愿蛋糕
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resent瘦弱
这个蛋糕不是生日蛋糕，是我的两位同事的孩子经过10年的寒窗苦读终于考取了理想的大学。两个孩子一男一女，从小在一起长大，青梅竹马的两小无猜，今年又一起考取了理想的大学。当阿姨的真替他们的爸妈高兴！为了表示祝贺做个蛋糕送给两个怀揣梦想的孩子，让他们的梦想飞吧！
食材
八寸戚风蛋糕配
1个
安佳淡奶油
400g
自制樱桃酱
适量
细砂糖
40g
食用色素
1滴
步骤
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1. 将做好的戚风蛋糕横隔成3片 -
2. 取一片放在裱花台上
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3. 400克淡奶油加40克细砂糖隔冰水打到能挺住状态
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4. 抹上一层樱桃酱
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5. 放上一些奶油抹平整个面
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6. 再放上第2片蛋糕
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7. 重复以上方法
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8. 抹平蛋糕
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9. 将第三片蛋糕放上后，直接放上奶油
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10. 用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平
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11. 再将剩下的奶油加入一滴食用色素搅匀装入裱花袋里，挤出空气。随意挤上3圈造型
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12. 再用一点蓝色的色素调一点奶油，写上字
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13. 蛋糕的外围用小号五齿花嘴挤上小星星花就大功告成了在表面外围转圈挤上花，在延边挤上一圈
小贴士
淡奶油一开始先打的欠一点，再用手动打蛋器搅打到合适的状态。一旦打过了就不好不补救了。
裱花的时候带上手套对保持奶油的稳定性有一定作用
天气炎热在空调房间里进行奶油的稳定性会更好
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