抹茶蛋糕
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惜安夜梦萧寒
喜欢上抹茶是因为它的颜色，慢慢更喜欢上它是因为他可以做出美味的食品，昨晚试着做了份抹茶蛋糕，味道不错。
食材
蛋黄
2个
低粉
40g
抹茶粉
4g
牛奶
30g
食用油
30g
砂糖
40g
泡打粉
2g
步骤
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1. 材料备用。 -
2. 2鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。
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3. 搅拌成糊状。
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4. 低筋粉过筛备用。
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5. 加入适量的抹茶粉。
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6. 蛋清中再分三次加入细砂糖，打发至湿性泡沫。
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7. 加入搅拌好的抹茶糊。
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8. 准备好模具，把搅拌好的糊倒入模具中。震一下泡。7分满。
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9. 烤箱预热，中层，上下管，25分钟。
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10. 冷确后出模。
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11. 我用饼干模具加上糖粉做了个心型。
小贴士
面糊倒入模具，轻震几下烤盘，震出气泡烤。
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