曲奇蛋挞
9775热度
157收藏
收藏
|
奎奎奎北
简单快手又好吃。
食材
低筋面粉
125g
牛奶
15g
黄油
70g
蛋黄
1个
纯牛奶
15g
细砂糖
30g
纯牛奶
80g
淡奶油
110g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
糖粉
40g
步骤
-
1. 将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白。 -
2. 2.加入蛋黄继续打发至颜色变浅。
-
3. 搅打均匀以后，加入牛奶继续搅打。
-
4. 筛入低粉。
-
5. 用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。
-
6. 取25g的面团，搓成球，放入蛋挞模内备用。
-
7. 用双手大拇指旋转按压，将面团均匀的覆盖在蛋挞模内，蛋挞皮做好后，放旁边备用。
-
8. 准备蛋挞液，一个全蛋加一个蛋黄放入大碗内，加入糖粉搅拌均匀。
-
9. 倒入淡奶油。
-
10. 最后加入纯牛奶搅拌均匀。
-
11. 做好的挞液倒入挞皮八分满。
-
12. 把蛋挞放入提前预热到200°的烤箱内，烤20分钟。
-
13. 出炉放凉即可。
-
14. 奶香十足。
小贴士
挞液过滤一下口感会更好。
-
这道菜的其他做法
-
水果酸奶曲奇蛋挞
181收藏6.3万热度 -
水果酸奶曲奇蛋挞
33收藏5.6万热度 -
不用开酥的曲奇蛋挞
92收藏12.5万热度 -
曲奇蛋挞
160收藏7.6万热度 -
酥掉渣的美味曲奇蛋挞 操作简单易上手
5收藏7.1万热度
相关菜谱
-
曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水
小疯妖怪多多石峚7.9万热度6收藏 -
香柠奶油曲奇蛋糕
邪殇sensation7.3万热度715收藏 -
★夏日曲奇水果蛋挞★
伤情undertaking8.4万热度17收藏 -
蛋清曲奇
天生发际偏高5.4万热度92收藏 -
蛋白曲奇饼干
飞囄红丸很贵吗5.4万热度193收藏 -
无鸡蛋版酥脆黄油曲奇
喜儿是朵花8250热度145收藏 -
鸡蛋红茶曲奇
涵霜随梦而飞1.4万热度98收藏 -
奇异果蛋挞
倾城的美丽庄3万热度180收藏