南瓜红枣吐司
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挫睡狗窝的猪季窝
做了蛋糕卷，可是女儿还是只想吃面包，用南瓜做馒头很好看她挺稀罕，那就用南瓜给她做面包好了
食材
高筋面粉
250g
白糖
30g
酵母
3g
盐
1g
鸡蛋
1颗
南瓜泥
150g
奶粉
10g
油
适量
盐
适量
红枣
适量
步骤
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1. 南瓜切片上锅蒸熟 -
2. 用勺子捣成南瓜泥，红枣切碎
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3. 面粉，酵母，白糖，鸡蛋，盐，奶粉搅拌均匀，分次加入晾凉的南瓜泥
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4. 连摔带揉至扩展阶段
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5. 加入10克黄油揉出手套膜
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6. 加入红枣碎滚圆后盖盖发酵
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7. 发酵完成后取出排气
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8. 分成大小相同的三份，揉圆按扁擀成牛舌状再卷起来
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9. 放入吐司盒再次发酵
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10. 发酵到八分满时放入烤箱
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11. 烤箱预热180度40分钟，十分钟后加锡纸防止表面烤糊
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12. 烤完后脱模取出放凉装入保鲜袋
小贴士
南瓜泥不要一次放完，面粉吸水性不一样，放多了就难办了，先放一部分再慢慢添加
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